康博小學學生在餐廳內(nèi)午餐

康博小學學生正在擺放午休墊

9月22日中午，德州康博小學二年級學生吃過午餐后，在值班教師的引導下，回到教室休息。只見學生們將分散的桌椅集中推至教室中間位置，四周空出約兩米寬的空地，他們在櫥內(nèi)拿出午休墊、被褥等，整齊擺好躺下休息，整個過程安靜有序。

今年，德州將“中小學生午餐午休服務”納入重點民生事項，目前全市已有3.5萬名學生因此受益。各學校通過明廚亮灶、集中配餐、改造功能室、購買午休墊等方式，努力實現(xiàn)“讓孩子吃得香、睡得好”。

躺著午休，下午上課更有精神

“以前我們都是趴在書桌上睡午覺，因為不舒服經(jīng)常睡不著，還有的時候睡醒后胳膊都麻了，現(xiàn)在能躺下睡覺特別舒服，下午上課時也更有精神了。尤其是到了課后延時服務時間，以往會有點打瞌睡，現(xiàn)在感覺更有精力去興趣社團學習了?！笨挡┬W二年級學生韓若汐說，“躺休”后自己睡得香、有精神。

康博小學建校時就配備餐廳，一直開設午餐服務，“躺休”服務自本學期開始推行，不少家長專門來到學校了解這項服務。

“孩子現(xiàn)在正是長身體的時候，趴在桌子上睡覺對身體發(fā)育不好，有了午睡墊，這些問題就解決了，我們作為家長特別開心?！睂W生家長李南南了解到，學校購進的午休墊長1.8米、寬60厘米，厚度有5厘米，自帶小枕頭，內(nèi)里為海綿墊與棕櫚墊相結合，軟硬適度，躺上去十分舒服。隨后，她將在學校了解到的情況發(fā)到了家長微信群，獲得家長們一致點贊。

學校老師介紹，去年一年級在校午餐午休的學生每班報名人數(shù)不超過10人，今年開展“躺休”服務后，一年級每班報名人數(shù)已達到30人左右，可見家長們對這項服務的認可。目前，該校已經(jīng)為800余名學生提供躺休服務，超過在校生半數(shù)。

推行“躺休”服務，學校“各顯神通”

據(jù)了解，“解決中小學生午休問題”最初是在德州市政協(xié)十五屆一次會議上，由市政協(xié)委員、長河小學校長孟杰提出。他提出，學校要主動作為，采用不同的午休“躺休”策略。該提案引起強烈反響，并被列為德州市重點民生事項。今年6月份，德州市教體局確定首批59所學校為試點校，要求“一校一策”推行“午餐午休”服務。

因各校實際情況不一，在推行這項服務時，也頗有“八仙過海”的智慧。比如康博小學就如何讓學生“躺下休息”，曾提出多套方案，因嵌入墻壁式折疊床費用過高，在風雨操場內(nèi)午休沒有空調(diào)地暖，折疊桌底占地大且不好操作，最終一一被否定，購進午休墊因更加便捷、實用而被采用。為此，學校還在暑假將教室內(nèi)的讀書角、書櫥重新擺設，以方便擺放可以儲存午休墊的櫥子。

天衢新區(qū)太陽城學校為江南建筑風格，每個教室面積僅60平方米，即便將課桌集中起來也無法鋪設午休墊。為此，學校在暑假期間將功能室、開放間進行大改造，鑿墻打通面積過小的功能室，形成“大教室”。既能在中午休息時方便午休床鋪擺放和管理，還可確保日常教學時，功能室正常使用。同時，為閑置間增加空調(diào)、地暖，增強實用性。目前，該校已為348名學生提供“躺休”服務，伴隨改造工程開展，還將為更多學生提供這項服務。

明廚亮灶集中配餐，確保午餐吃得香

在午餐服務方面，對于配備餐廳的學校深入開展明廚亮灶、校長陪餐?？挡┬W每周四向家長公示一周營養(yǎng)餐，確保每餐一葷一素一特色，家長可進校陪餐，且學生每日午餐均由班主任和一位中層以上校領導陪餐，確保餐餐有營養(yǎng)、頓頓有記錄。

樂陵市挺進小學結合自身實際，在餐廳安裝明廚亮灶可視化監(jiān)管系統(tǒng)，幫助校園食堂搭建全流程管理平臺，實現(xiàn)看得見的食品安全，打造更加安全便捷的校內(nèi)食品安全服務。該校餐廳內(nèi)配置各種廚房設備，確保為學生提供美味、干凈、衛(wèi)生的午餐。目前，餐廳內(nèi)可供500名學生同時就餐。

部分建校較早的學校沒有餐廳，保障學生飲食安全是重中之重。如德城區(qū)的小學均沒有配備食堂，該區(qū)則開展放心午餐工程，打造“中央廚房”為全區(qū)中小學生提供統(tǒng)一配餐。采用高標準建設智能化、數(shù)字化的中央廚房，每餐由專業(yè)營養(yǎng)師根據(jù)蛋白質(zhì)、維生素等膳食營養(yǎng)需求精心搭配，確保餐食安全、營養(yǎng)、健康，切實解決全區(qū)中小學生用餐難問題，讓學校集中配餐成為一項民心工程。

59所試點學校下月午餐午休全覆蓋

記者在采訪中了解到，目前德州市59所試點學校均在更好地開展午餐午休服務方面出新招、實招，獲得家長、社會一致好評。但隨著服務深入開展，家長呼吁“躺休”聲音高漲，學校也面臨管理、場地、經(jīng)費等方面困難。

比如，我市各學校每個班級學生均在40人以上，但教室內(nèi)躺休人數(shù)最多可容納30人，存在場地不足問題；每班需要至少兩位老師陪餐、陪休，還有家長呼吁滿足學生個性化需求，勢必占用更多老師休息時間，教師資源不足，且是否給予一定經(jīng)費補償，均是接下來需要解決的問題。

對此，德州市教體局基教科科長趙海彬表示，在經(jīng)費方面，市教體局與發(fā)改委、財政局、市場監(jiān)管局已聯(lián)合下發(fā)文件，明確各縣（市、區(qū)）可從自身實際出發(fā)，根據(jù)《山東省義務教育學校課后服務經(jīng)費保障辦法》原則，收取相應費用。在保障學生安全的情況下，學校也可考慮采取租賃學校周圍場地等方式，緩解場地不足的問題，以及引進第三方管理，緩解教師資源不足。

總體來說，“午餐午休”服務將是今后深入推進的重點民生工程。按照計劃，今年10月份，59所試點學校實現(xiàn)午餐午休服務，德城區(qū)逐步推行午餐午休全覆蓋，并鼓勵各校因校施策開展“躺休”服務，以此減輕家長負擔，守護孩子們健康成長，提升了市民的幸福感和獲得感。

德州晚報全媒體記者  俞榮  攝影  高家輝  見習記者  王熠帆