□本報記者 石少軍 本報通訊員 王琰

冬季來臨，天氣漸寒冷、氣候干燥，相對年輕人而言，老年人的體質(zhì)更為脆弱，冬季給老年人的生理、心理帶來諸多不良影響，稍不注意便會引起舊病復(fù)發(fā)或誘發(fā)新病。據(jù)德州市中醫(yī)院老年病科副主任、副主任醫(yī)師李林林介紹，老年人由于自主神經(jīng)功能下降，體溫調(diào)節(jié)功能減退，基礎(chǔ)代謝率低，所以他們更要注重養(yǎng)生，注重自身調(diào)養(yǎng)。

老年人應(yīng)具備適應(yīng)寒冷的能力，體質(zhì)較好的可堅(jiān)持用冷水洗臉、搓臉；老年人平日要注意保暖，但不要捂太厲害；室內(nèi)要開窗通風(fēng)，溫度要恒定、適當(dāng)，老年人血液循環(huán)較差，若室溫過低，手腳易凍傷，而室溫過高，室內(nèi)外溫差過大，又容易感冒；經(jīng)常到戶外走動，晨練應(yīng)避寒邪，最好不要早起鍛煉，建議每天在9至10點(diǎn)，氣溫較暖的時候出來運(yùn)動。

李林林表示，冬季是進(jìn)補(bǔ)強(qiáng)身的好時機(jī)，飲食調(diào)配不能忽視。老年人的冬季飲食原則講究辨證、飲食適當(dāng)、少咸多苦。李林林建議，老年人在進(jìn)行食療或進(jìn)補(bǔ)時要注意根據(jù)自己的身體狀況來。腎主咸味，心主苦味，咸能勝苦，故冬季飲食之味宜減咸增苦，以補(bǔ)心氣、固腎氣。飲食宜溫?zé)?，但不可過熱。忌食生冷和硬的食物，以防損傷脾胃。一般來講，平時身體怕冷的老年人宜吃溫性或熱性的食物，如生姜、羊肉、大蒜等，不宜吃綠豆、雪梨、苦瓜、冬瓜、荸薺、銀耳等寒性或涼性食物，怕熱的老年人則與之相反。

中醫(yī)認(rèn)為，藥補(bǔ)不如食補(bǔ)。飲食方面，中老年人的日常膳食應(yīng)以溫、補(bǔ)為主，宜吃一些高熱量、高蛋白的食品，合理安排一日三餐，做到稀干搭配、葷素夾雜，要避免或少吃涼食、刺激性食物和一些油性大不易消化的食物。為了保陰潛陽，宜食谷類、羊肉、木耳等食品，宜食熱飲食，以保護(hù)陽氣。減少食鹽攝入量，增加苦味食品以堅(jiān)腎養(yǎng)心。還要注意維生素A、維生素B、維生素C的攝取，適量食胡蘿卜、油菜、菠菜、綠豆芽、棗、核桃等。