德州新聞網訊（記者 于斌 通訊員 張真真）近日，德州公布第六批市級非物質文化遺產代表性項目，我市“樂家客”五香面制作技藝、燕陵蜜酒傳統(tǒng)釀造技藝、傳統(tǒng)弓箭制作技藝入選。截至目前，我市共有代表性非遺項目132個，其中德州市級非遺項目13個、縣級非遺項目119個?！皹芳铱汀蔽逑忝嬷谱骷妓嚨闹谱骺谠E是“一揀二抹三炒黃”，其中的五香粉是該技藝的“靈魂”，將15種香料炒制烘干、研磨成粉狀混合一起，廣泛用于東方料理的菜肴，和入面中清香撲鼻，讓人回味無窮。
　　燕陵蜜酒的釀造工藝是采用優(yōu)質棗花蜂蜜通過純發(fā)酵釀造工藝生產蜂蜜純發(fā)酵酒的過程，釀造工藝不調糖、不調酸、不勾兌酒精、不添加任何食品添加劑，釀造工藝解決“全發(fā)酵、液體菌種、全封閉生產、多級發(fā)酵”的關鍵技術難點，產品具有極高的營養(yǎng)價值，蜂蜜酒的酒質基本保留了棗花蜜原有的營養(yǎng)價值。
　　傳統(tǒng)弓是由多種材料粘合而成的復合弓，制作過程復雜、所用材料繁多，并且做工、選材都要依據適宜的季節(jié)和氣候，其特點是弓體巨大，弓梢長而反向彎曲，弓梢根部有明顯弦墊，由樂陵友誼體育器材有限責任公司生產并銷往海內外。