當著客人的面，高檔酒店的工作人員竟公開用掃帚和簸箕打掃餐桌？近日，一位網友入住江蘇連云港東?？h的一家高檔酒店時就遭遇了這樣的事情。7月13日，涉事的東海嘉臣國際大酒店一名工作人員稱，服務員使用的掃帚是“酒店專門用來清掃餐桌的專用掃帚”，并不是掃地使用的掃帚。

之前有五星級酒店拿毛巾擦馬桶，現(xiàn)在又有掃帚和簸箕上餐桌。從該服務員淡定、嫻熟的操作看，她并未覺得掃把上餐桌有什么不妥。更令人錯愕的是酒店工作人員“餐桌專用掃帚”的回應。如果這種近乎侮辱公眾智商的說法解釋得通，那么擦馬桶的毛巾是不是也可以貼上“專用”標簽？

鹽城一家酒店負責人打了個非常形象的比喻：“就像是襪子原本是穿在腳上的，現(xiàn)在你把它套在手上，哪怕你解釋說襪子是干凈的，但是套在手上仍然會很奇怪?！苯K餐飲行業(yè)協(xié)會會長于學榮坦言，這么多年接觸過許多大型的餐飲單位，第一次聽說有酒店會使用掃把和簸箕上桌清掃。

回避問題、遮掩問題比問題本身更“倒胃口”。如果這家高檔酒店在平時真用這種“專用掃帚”打掃餐桌的，那么其管理水平實在太Low了，連路邊大排檔都不如。酒店工作人員不顧常識地進行狡辯，只能越描越黑。

事實上，酒店方之前發(fā)布的聲明里并未出現(xiàn)“餐桌專用掃帚”之類的說法。在聲明中，酒店方“對公司相關制度沒有嚴格落實深感慚愧和不安”，承認使用掃把清理餐后垃圾會給人帶來視覺上的不適，也不符合公司的服務標準，目前已對相關責任人進行了處理。

不管高檔酒店還是普通酒店，安全衛(wèi)生都是底線，越是星級酒店越要起到示范作用。近年來，酒店的衛(wèi)生亂象并非個案，一些五星級酒店也紛紛“中招”。在后疫情時代，這一頑疾如果依舊無法解決，恐怕會成為制約行業(yè)發(fā)展的一大瓶頸。無論高端型還是經濟型，只有守住底線，才有站穩(wěn)市場的可能。     晚報評論員 陳廣江