張祖庚用木棍敲擊塑料桶召喚黑豬進食

捧一把玉米粉放在水泥臺上，黑豬開心地吃起來

為黑豬打疫苗

在種豬棚內(nèi)檢查小豬仔的身體狀況

張祖庚的母親時常拍些小視頻，記錄下孩子的創(chuàng)業(yè)時光

張祖庚定期關(guān)注母豬繁育情況

引進30頭肉牛嘗試混合養(yǎng)殖

□本報記者劉振興本報通訊員鄧美平王曉倩攝影報道

清晨，喚醒豬舍里沉睡的小豬，順手抓一把豬槽里剩余的飼料看一看、聞一聞，再清理一下積攢的豬糞。每天，張祖庚都會按時來到豬舍，仔細檢查清理。

今年23歲的張祖庚是夏津縣白楊村人，2022年從山東省畜牧獸醫(yī)職業(yè)學院動物科技及動物醫(yī)學專業(yè)畢業(yè)后，毅然決然放棄大城市工作的機會，回到家鄉(xiāng)，接手父親的3畝地搞生豬和肉牛養(yǎng)殖。如今他已養(yǎng)了近200頭黑豬、30余頭肉牛，成了一位名副其實的“豬倌”。

談到自己回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的初衷，張祖庚回憶到，爺爺在世的最后幾年，一直懷念小時候家里黑豬肉的味道。為給爺爺尋找記憶中的味道，家人幾經(jīng)周折，最終找到了4頭萊蕪黑豬養(yǎng)殖。萊蕪黑豬有野豬血統(tǒng)，抗病能力強，耐粗飼，相比白豬，肉色鮮紅，質(zhì)地柔韌不松軟，價格一公斤能高出20多元。良好的經(jīng)濟發(fā)展前景更加激發(fā)了他發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)的熱情。

創(chuàng)業(yè)之初，來自朋友鄰里的質(zhì)疑，讓張祖庚內(nèi)心十分失落。好在父母非常支持，拿出近百萬元支持他創(chuàng)業(yè)。在家人的幫助下，他建起了大棚，引進了黑豬、肉牛。

結(jié)合所學專業(yè)，張祖庚在承包的30余畝地里種植玉米，用玉米喂豬、秸稈喂牛、動物糞便做有機肥來改善土壤品質(zhì)，探索出了“5畝玉米”與“1頭牛＋5頭豬”互養(yǎng)的循環(huán)模式?！白罱?，我還實驗種植了有機蘿卜和白菜，都是采用地養(yǎng)畜、畜養(yǎng)地的循環(huán)農(nóng)業(yè)模式?！睆堊娓f。

雖然創(chuàng)業(yè)艱辛，但張祖庚盡可能地回饋鄉(xiāng)鄰。面對鄉(xiāng)親們關(guān)于家畜養(yǎng)殖技術(shù)的求助，他來者不拒，耐心地指導。漸漸地，周圍的養(yǎng)殖戶認可了這位“大學生豬倌”，一有問題就找張祖庚。

目前，在縣委組織部、縣人社局等部門的幫助下，張祖庚正積極籌建養(yǎng)殖合作社，他要用自己所學給予鄉(xiāng)親技術(shù)上的支持和養(yǎng)殖經(jīng)驗上的幫助，帶領(lǐng)鄉(xiāng)親們走上致富路。