夏津縣食藥監(jiān)局開展火鍋經(jīng)營單位專項檢查

??? 隨著天氣轉涼，火鍋成為人民群眾餐飲消費的主要方式，為確保廣大消費者飲食消費安全。夏津縣食藥監(jiān)局組織開展了火鍋經(jīng)營單位專項檢查。
??? 執(zhí)法人員重點檢查了火鍋調味品的進貨渠道、資質證明、有效期限和索證索票、臺賬記錄等情況；以及是否嚴格落實食品安全管理制度，是否使用劣質火鍋底料、調味料的制作中是否存在違法添加非食用物質和濫用食品添加劑等違法行為。
??? 截止目前，已出動執(zhí)法人員80余人次，檢查火鍋經(jīng)營單位28家，下達責令整改通知書6份。（朱波）

（作者：柴晶晶)